我國鵝由鴻雁馴化而來，喙基部有肉瘤，俗稱額包，頜下有垂皮，稱為咽袋，都與性別有關，公鵝較發(fā)達。

家禽心率除了因品種、性別、年齡的不同而有差別外，同時還受環(huán)境的影響。

我國現(xiàn)代家禽生產是以城市郊區(qū)的機械化雞場為發(fā)端的。

白殼蛋雞產蛋期一般日采食量每天（）克。

下列蛋雞的經(jīng)濟性狀，個體選擇有效的是（）

作為家禽品種，應具有經(jīng)濟價值、血統(tǒng)來源相同、性狀一致、足夠的數(shù)量等特性。

禽類肌肉的肌纖維較細，共有兩種，一種叫紅肌纖維，一種叫白肌纖維，腿部的肌肉以紅肌纖維較多，紅肌收縮快而有力，但較容易疲勞。

雞肛道內側還有一個開口，通一梨狀盲囊，稱為腔上囊，也叫法氏囊。腔上囊黏膜形成許多皺褶，內有發(fā)達的淋巴組織，對抗體形成有重要作用。

關于蛋雞換料的說法，錯誤的是（）

優(yōu)質黃羽雞由我國優(yōu)秀地方品種選育而成，具有肉質細嫩、味道鮮美的特點。