單項(xiàng)選擇題用儀器法檢測(cè)啤酒濃度時(shí)，下面描述錯(cuò)誤的是（）。

A.注意溫度不要太高
B.振搖時(shí)注意要除氣要完全
C.做之前應(yīng)該校準(zhǔn)儀器
D.濃度是計(jì)算出來的，不能直接讀數(shù)


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1.單項(xiàng)選擇題檢測(cè)雙乙酰使用的顯色劑鄰苯二胺是（）。

A.優(yōu)級(jí)純
B.分析純
C.化學(xué)純
D.光譜純

2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求，化驗(yàn)員對(duì)清酒取樣應(yīng)在滿罐后（）。

A.2小時(shí)
B.1小時(shí)
C.40分鐘
D.30分鐘

3.單項(xiàng)選擇題化驗(yàn)室檢測(cè)鈣離子時(shí)，配制鉻黑T溶液使用的溶劑是（）。

A.甲醇
B.甲苯
C.乙醇
D.蒸餾水

4.單項(xiàng)選擇題檢測(cè)發(fā)酵液色度時(shí)，加入硅藻土的目的是（）

A.有助于加快過濾
B.為最終的酒的色度檢測(cè)做模擬實(shí)驗(yàn)
C.使發(fā)酵液清亮
D.以上都不是

5.單項(xiàng)選擇題在使用大部分儀器時(shí)，經(jīng)常會(huì)用到“SET”，其代表的是（）。

A.調(diào)節(jié)
B.設(shè)置
C.更改
D.時(shí)間