名詞解釋環(huán)境服務(wù)
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1.多項(xiàng)選擇題餐飲結(jié)束服務(wù)中的主要工作內(nèi)容有（）
A.結(jié)賬
B.拉椅送客
C.取遞衣物
D.收臺(tái)檢查
E.清理場(chǎng)地
2.單項(xiàng)選擇題在零點(diǎn)餐位安排服務(wù)中，要使經(jīng)常來(lái)餐廳的客人更加滿意，特別要做到（）
A.記住客人年齡
B.記住他們喜歡就坐的餐位
C.對(duì)客人態(tài)度特別熱情
D.把客人安排在僻靜之處
3.單項(xiàng)選擇題說(shuō)話愛(ài)用祈使句或肯定句，希望服務(wù)員服從他指揮的顧客屬于（）
A.兒童型
B.朋友型
C.家長(zhǎng)型
D.挑剔型
4.單項(xiàng)選擇題大多數(shù)人不喜歡吃魚(yú)的是（）
A.德國(guó)人
B.法國(guó)人
C.美國(guó)人
D.英國(guó)人
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)紅色或紅黑相間的顏色沒(méi)有好感的人是（）
A.德國(guó)人
B.法國(guó)人
C.美國(guó)人
D.英國(guó)人
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如果甲向乙要求賠償，乙是否應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任？為什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
《標(biāo)準(zhǔn)化法》規(guī)定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的年限一般是（）
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經(jīng)營(yíng)者致人傷殘的民事責(zé)任有哪些？
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保留單個(gè)聯(lián)合體內(nèi)各自獨(dú)立所有權(quán)的聯(lián)合屬于（）
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市場(chǎng)價(jià)格總水平
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國(guó)家適用法律的專門活動(dòng)被稱為（）
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標(biāo)準(zhǔn)連鎖又稱為（）
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已經(jīng)成立但不完全具備法律所要求的生效要件的合同屬于（）
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請(qǐng)問(wèn)該餐廳的行為違反了我國(guó)《食品衛(wèi)生法》的哪些規(guī)定？應(yīng)承擔(dān)怎樣的法律責(zé)任？
題型：?jiǎn)柎痤}
目前世界上國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)最主要的制定組織是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題