判斷題嬰幼兒缺乏維生素D會導(dǎo)致佝僂病
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3.單項(xiàng)選擇題核黃素能（）的說法是錯誤的。
A.參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝
B.參與上皮的正常生長與分化
C.參與鐵的轉(zhuǎn)運(yùn)
D.參與煙酸的代
4.單項(xiàng)選擇題（）與維生素D缺乏無關(guān)
A.干眼病
B.牙齒萌出遲緩
C.骨軟化病
D.佝僂病
5.單項(xiàng)選擇題在食品腐敗變質(zhì)過程中，通常（）更占優(yōu)勢。
A.細(xì)菌
B.霉菌
C.酵母菌
D.致病菌
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24小時膳食回顧法能準(zhǔn)確反映個體長期的膳食攝入情況。
題型：判斷題
如果一個人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應(yīng)注意（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在腎功能檢測中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
體格狀況評價中，若一個人的肌肉量較少，可能存在（）風(fēng)險。
題型：單項(xiàng)選擇題
如果一個人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與代謝綜合征關(guān)系密切（）
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型：判斷題
在肝功能檢測中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在膳食評價中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型：判斷題