<samp id="edyrc"><listing id="edyrc"><dl id="edyrc"></dl></listing></samp>

<table id="edyrc"><nav id="edyrc"><center id="edyrc"></center></nav></table>

<table id="edyrc"><legend id="edyrc"><ins id="edyrc"></ins></legend></table>

判斷題

整理包括去皮，修除對原料質(zhì)量有不良影響的淤血、傷肉、黑色素肉，割除粗血管及全部淋巴結(jié)，修去粗組織膜并檢查遺留碎骨及清除表而污物等。

答案：正確

你可能感興趣的試題

“清燉仔雞”“北京烤鴨”“脆皮乳鴿”等名菜，是經(jīng)過原料分割或骨整理加工后制作而成的。

答案：錯(cuò)誤

所有的家禽都必須經(jīng)過原料分割或剔骨整理的工序。

答案：錯(cuò)誤

<tr id="ciowh"><sup id="ciowh"></sup></tr>

<samp id="ciowh"><listing id="ciowh"><dl id="ciowh"></dl></listing></samp>

<tr id="ciowh"><sup id="ciowh"></sup></tr>

<table id="ciowh"><wbr id="ciowh"><ins id="ciowh"></ins></wbr></table>

<tr id="ciowh"><sup id="ciowh"></sup></tr>