驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）

關于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

下列微生物以無機物作為能源物質(zhì)的是（）

鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）