填空題

六大操作技能是指（）、（）、（）、（）、（）、（）六項。

答案： 托盤；斟倒酒水；擺臺；餐巾折花；上菜；分菜
題目列表

你可能感興趣的試題

名詞解釋

理盤
答案： 即將使用的托盤內(nèi)外清洗擦拭干凈。
名詞解釋

頭盤
答案： 頭盤又稱開胃菜，即開餐的第一道菜。
微信掃碼免費搜題