判斷題

魚(yú)卷是一種串狀魚(yú)糜制品，因最初是將調(diào)制好的魚(yú)糜用手卷在直徑約1cm左右的竹子上經(jīng)火上炙烤而制成，故又稱(chēng)“竹輪”。

答案： 正確
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