單項選擇題（）它有濃郁芬芳的香味、美觀誘人的外表以及豐富的營養(yǎng)。
A.奶油
B.蛋糕
C.泡芙
D.面包
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1.單項選擇題制作面包的輔助原料有白糖、（）、油脂、牛奶等。
A.雞蛋
B.奶粉
C.酵母
2.單項選擇題食鹽在清酥面團(tuán)的原料配比中是（）。
A.1.5%
B.1.2%
C.1%
D.0.1%
