單項(xiàng)選擇題平衡膳食的關(guān)鍵是（）
A.食物的種類
B.食物的數(shù)量
C.食物的種類和數(shù)量
D.食物的種類和數(shù)量的合理搭配與機(jī)體需求達(dá)到平衡
E.植物和動(dòng)物食物的搭配
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1.單項(xiàng)選擇題急性胰腺炎最重要的飲食護(hù)理是（）
A.減少脂肪攝入
B.減少膳食纖維攝入
C.禁食、臥床休息
D.減少蛋白質(zhì)攝入
E.減少碳水化合物攝入
2.單項(xiàng)選擇題嚴(yán)重肝性腦病患者禁忌食用（）
A.植物蛋白
B.動(dòng)物蛋白
C.維生素
D.碳水化合物
E.礦物質(zhì)
