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判斷題

老年人的三餐應(yīng)以蔬菜為主。

答案：錯(cuò)誤

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腸蠕動(dòng)減弱、便秘的老年人宜進(jìn)食高膳食纖維飲食，如韭菜、芹菜等。

答案：正確

維持生命最基本的營(yíng)養(yǎng)素是維生素。

答案：錯(cuò)誤

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