果樹在冬季進行修剪主要是延緩樹體來年生長。

在新梢旺盛生長期摘心，可促進花芽的分化與形成。

拉枝最好在成年樹進行，一年中以枝梢基本停止生長，木質化程度較高時進行最好。

果樹整形修剪技術是培養(yǎng)果樹在一定空間范圍內，形成較大的有效光合面積，擔負合理的樹體產量，并形成有利于生產管理的樹體結構。

夏季6~8月間，正是果實生長發(fā)育的高峰期，此時對果樹施用基肥最好。

修剪是調節(jié)營養(yǎng)器官和生殖器官之間均衡的重要手段，修剪過重會抑制營養(yǎng)生長，過輕則促進營養(yǎng)生長。

化學藥劑疏花疏果應特別注意藥劑的使用濃度、時間和次數。

輔養(yǎng)枝是整形過程中留下的臨時性枝，當輔養(yǎng)枝影響骨干枝生長時，要及時疏除或縮剪改為枝組。

蘋果果實采下后，一般含有大量的“田間熱”，因此要立即裝箱或入庫貯藏。

核果類中的桃、杏等果實果柄短，采收時不保留果柄。