單項選擇題某餐飲企業(yè)由于管理思想落后，一直拒絕采用采購庫存系統(tǒng)，這樣有可能導(dǎo)致什么樣的結(jié)果（）
A.企業(yè)無法正常點(diǎn)餐收銀
B.企業(yè)成本核算和控制難度加大
C.企業(yè)無法采購物品
D.企業(yè)無法烹制菜品
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1.單項選擇題以下不屬于酒店采購與成本控制系統(tǒng)的是（）
A.Opera MC（Material Control）
B.石基酒店成本控制系統(tǒng)PICC（Purchasing Inventory Cost Control System）
C.Check EAM/Check SCM（Supply Chain Management）
D.MICROS POS
2.單項選擇題酒店進(jìn)行餐飲原材料領(lǐng)用時，應(yīng)使用的系統(tǒng)是（）
A.PMS
B.POS
C.采購與成本控制系統(tǒng)
D.S&C系統(tǒng)
