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判斷題

食品來源要有記錄，記錄的內(nèi)容至少包括：食品名稱、進貨時間、地點、聯(lián)系人及聯(lián)系方式。

答案：正確

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食堂應(yīng)設(shè)在當?shù)刂鲗?dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向。

答案：正確

食堂選址應(yīng)遠離污染源25米以上。

答案：正確