最新試題
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）