玉米是世界三大糧食作物之一，原產(chǎn)中美洲的墨西哥和其他國家。河南省玉米播種面積居栽培作物第二位，是高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應性強、增產(chǎn)潛力大的谷類作物之一。且具有營豐富、用途廣、適宜機械化播種及收獲的特點。

花生的復葉為四小葉的羽狀廈葉，包括（）等部分。

甘薯屬短日照作物，在我國北偉23℃以南一般品種能自然開花，經(jīng)昆蟲傳粉天然雜交后可獲得種子。

甘薯無明顯的成熟期，收獲過早會顯著降低塊根的產(chǎn)量，收獲過晚，塊根常受低溫冷害的影響，儲藏性大大降低，而且在低溫條件下內(nèi)部淀粉發(fā)生水解作用，轉(zhuǎn)化成糖和水分，出干先率降低。

大豆籽粒種皮薄，發(fā)芽孔大，吸濕能力比小麥、玉米強。