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“同盛祥”的牛羊肉泡饃制作技藝作為西安牛羊肉泡饃的代表,被列入了第一批“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。()
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閩西菜是閩菜的主流,有“一湯十變,百湯百味”之說(shuō)。()
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客家風(fēng)味又稱東江風(fēng)味,口感偏重“肥、咸、熟”,以砂鍋菜見長(zhǎng)。()
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