A.西班牙的卡瓦
B.意大利的法恰闊爾達(dá)
C.法國的香檳
D.意大利的莫斯卡托阿斯蒂
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A.所有的葡萄酒都含二氧化硫，是發(fā)酵和陳釀過程必須要用的
B.二氧化硫在葡萄酒的作用是抗氧化和殺菌
C.無論二氧化硫得量多少都對人體有害
D.二氧化硫只要含量控制在人體的安全范圍內(nèi)，是不會有影響的
A.聞－看－喝
B.看－聞－喝
C.喝－聽－看
D.聽－聞－喝
A.南非
B.阿根廷
C.新西蘭
D.希臘
A.西班牙
B.匈牙利
C.美國
D.以色列
A.發(fā)達(dá)國家為舊世界，發(fā)展中國家為新世界
B.我們所說的“舊世界”指的是原始葡萄酒產(chǎn)國，大多位于歐洲和中東地帶，包括法國、西班牙、意大利、德國、葡萄牙等；新世界通常指的是歐洲的原殖民地國家，包括美國、新西蘭、阿根廷、智利、澳大利亞以及南非等國，其歷史也相對較短
C.舊世界的葡萄酒比新世界的好喝
D.新世界不包括中國在內(nèi)
最新試題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時，將其以預(yù)估價格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵，葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強。
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
風(fēng)土對葡萄果實（）品質(zhì)有影響。