A.巧克力,因其可塑性和凝固后的穩(wěn)定性B.糖霜,常用于裝飾但可能不夠堅固C.果凍,因其透明度和柔軟性,但形狀保持能力有限D.特定配方的淀粉基材料,設(shè)計用于3D 打印并具有良好的形狀保持能力
A.通過打印具有復(fù)雜內(nèi)部結(jié)構(gòu)的食品,如蜂窩狀或多孔結(jié)構(gòu)B.精確控制食品成分和營養(yǎng)素的分布C.創(chuàng)建具有特定形狀和紋理的食品,以研究其對消費者感知的影響D.以上都是
A.擠壓式3D 打?。ㄊ褂每墒秤貌牧先缜煽肆Α⑻撬龋?br/>B.噴墨式3D 打?。ūM管常用于打印非食品材料,但也有可食用墨水的研究)C.SLS(選擇性激光燒結(jié)),但主要用于非食品材料D.SLA(光固化),主要用于樹脂,不適用于食品