單項選擇題下列有關(guān)食物中營養(yǎng)物質(zhì)的說法,正確的是()

A.不能為人體提供能量的是水、無機鹽和維生素
B.缺乏維生素A易患神經(jīng)炎、消化不良等
C.缺乏含鐵無機鹽,易患佝僂病、骨質(zhì)琉松癥等
D.脂肪是人體主要的供能物質(zhì),不參與構(gòu)成細胞


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2.單項選擇題正在生長發(fā)育的青少年應(yīng)多吃()

A.含脂肪豐富的油炸食品
B.含糖豐富的食物
C.含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物
D.含鹽豐富的食物

3.單項選擇題玉米“白化苗”是由于缺乏()

A.鐵
B.鋅
C.氮
D.銅

4.單項選擇題大白菜“干燒心”是由于缺乏()

A.鉀
B.鎂
C.鈣
D.鋅

5.單項選擇題冬小麥冬灌應(yīng)在———進行。()

A.土壤未凍前
B.土壤水夜凍晝化時
C.土壤封凍后

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俗話說“病從口入”,談到的就是食品安全,它關(guān)乎公民的生命安全和身體健康,下列相關(guān)敘述錯誤的是()

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