單項選擇題茶館的《員工手冊》規(guī)定了全體員工的（）。
A.權(quán)利
B.義務(wù)
C.權(quán)利和義務(wù)
D.崗位職責
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1.單項選擇題普洱散茶（熟茶）加工中的（），是形成其色香味品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
A.后發(fā)酵
B.萎凋
C.揉捻
D.復(fù)火
2.單項選擇題“無我茶會”茶具組合中的茶盅，用來（）及為茶侶添茶。
A.泡茶
B.醒茶
C.分茶入杯
D.裝茶葉
3.單項選擇題白毫銀針均采用大白茶品種茶樹的（）為原料。
A.壯芽
B.一芽一葉
C.一芽二葉
D.一芽三葉
4.單項選擇題云南工夫紅茶以云南（）茶樹鮮葉為原料。
A.小葉種
B.中葉種
C.大葉種
D.喬木型
5.單項選擇題茯磚茶經(jīng)適當存放會產(chǎn)生（），有利于風(fēng)味變化。
A.金花
B.霉花
C.霉變
D.質(zhì)變
最新試題
儲存品茗用水時，以下哪項措施能延長水質(zhì)保鮮期（）
題型：單項選擇題
客家擂茶的主要原料是什么（）
題型：單項選擇題
哪本著作被譽為中國茶文化的經(jīng)典之作（）
題型：單項選擇題
品茗用水儲存時，以下哪種容器最適合（）
題型：單項選擇題
在茶道禮儀中，以下哪項是客人應(yīng)遵循的行為（）
題型：單項選擇題
以下哪項不是茶具國際交流的重要影響（）
題型：單項選擇題
品茗用水的酸堿度對茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個方面（）
題型：單項選擇題
茶館文化起源于哪個朝代（）
題型：單項選擇題
茶葉在運輸過程中，以下哪種方式最適合長途運輸且能保持茶葉品質(zhì)（）
題型：單項選擇題
以下哪種過濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機物（）
題型：單項選擇題