梭子蟹科的種類多為肉食者，通常捕食雙殼類及腹足類，也捕食小型甲殼動物和魚類。

對蝦類按其洄游習性可以分為游泳性和定居性。

蝦蟹育苗期，換水量視水質情況而定，糠蝦期換水量10-20％。

對蝦類的病毒病危害性很大，但尚無有效的治療方法，唯一的途徑是預防。

一般來說，蝦蟹類的受精率隨著精子和卵子入水時間的延長而下降。

具封閉式納精囊的蝦類，交配時大多僅雌性成熟，雄性尚未成熟。

在眾多的水化因子中，最關鍵的有鹽度、pH值、化學耗氧量、生物耗氧量以及硫化氫。

充氣是蝦蟹類育苗的一項重要技術措施，其直接作用是促進水中有機物的分解。

中國對蝦和墨吉對蝦有抱持食物在水中一邊游泳，一邊進食的習性。

一般來說，雌雄蟹類的個體大小和體色常有差異。