蝦蟹類的運功方式有游泳、跳躍和爬行等方式。

除了親蝦、親蟹培育外，盡量采用強光培育，使池面光照強度達(dá)10000lx以上。

對蝦類的病毒病危害性很大，但尚無有效的治療方法，唯一的途徑是預(yù)防。

十足目是甲殼動物中最大的一個目，包括有近萬余種的甲殼動物。

對蝦部分為對蝦總科和櫻蝦總科兩大類。對蝦總科分為四個科：須蝦科、管鞭蝦科、對蝦科、單肢蝦科。其中對蝦科80余屬，680余種。其中對蝦屬、新對蝦屬、鷹爪蝦屬、擬對蝦屬的種類為主要經(jīng)濟種類。

新對蝦屬中經(jīng)濟價值較大的種類有：刀額新對蝦、周氏新對蝦、中型新對蝦。

蝦蟹幼體培育的常用餌料可分為活體餌料和非活體餌料兩大類。

蝦蟹類消化腺的主要功能為分泌消化酶，吸收、貯存營養(yǎng)物質(zhì)。

育苗生產(chǎn)中常用豆?jié){來調(diào)節(jié)水體透明度。

蝦蟹育苗期，換水量視水質(zhì)情況而定，糠蝦期換水量10-20％。