十足目是甲殼動物中最大的一個目，包括有近萬余種的甲殼動物。

人工生態(tài)養(yǎng)殖法是在港養(yǎng)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。

蝦類無節(jié)幼體主要是靠體內(nèi)的卵黃物質(zhì)提供生長和蛻皮所需要的營養(yǎng)。

對蝦部分為對蝦總科和櫻蝦總科兩大類。對蝦總科分為四個科：須蝦科、管鞭蝦科、對蝦科、單肢蝦科。其中對蝦科80余屬，680余種。其中對蝦屬、新對蝦屬、鷹爪蝦屬、擬對蝦屬的種類為主要經(jīng)濟種類。

一般來說，蝦蟹類的受精率隨著精子和卵子入水時間的延長而下降。

扁藻作為對蝦幼體的餌料比較理想，可以用于對蝦第一期蚤狀幼體的餌料。

蝦蟹的胚胎發(fā)育速度在適溫范圍內(nèi)隨水溫的升高而加快，但是升溫的速度和幅度一定不能太快和太大。

在眾多的水化因子中，最關(guān)鍵的有鹽度、pH值、化學(xué)耗氧量、生物耗氧量以及硫化氫。

一般來說，雌雄蟹類的個體大小和體色常有差異。

蝦蟹幼體培育的常用餌料可分為活體餌料和非活體餌料兩大類。