問答題

【論述題】飼料鈣含量測定過程中應(yīng)該注意什么問題？

答案： 高錳酸鉀法注意：
（1）高錳酸鉀標準溶液濃度不穩(wěn)定，至少每月需要標定1次。
（2）每種濾紙空白滴定消...
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【簡答題】某飼料廠準備購回一批大豆粕作為飼料原料，請你從飼料品質(zhì)管理與監(jiān)測的角度提出需要監(jiān)控的質(zhì)量指標（側(cè)重于脲酶活性），并介紹測定這些指標的簡要原理及主要儀器設(shè)備。
答案： （1）在大豆制品的生產(chǎn)加工過程中，保證適宜的加熱程度，既可使大部分抗營養(yǎng)因子滅活，又不致使蛋白質(zhì)變性是非常重要的。脲酶的...
問答題

【簡答題】某廠采購的魚粉中懷疑摻雜有羽毛粉，請你采用飼料顯微鏡鏡檢的方法予以鑒別，講述一下操作過程及摻假物的特征。
答案： 檢測方法如圖所示，如果看到羽毛粉，其多為碎玻璃狀或松香狀的小塊狀。透明易碎，淺灰、黃褐至黑色，斷裂時常呈扇狀邊緣。在水解...
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