問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述肥皂的去污原理。

答案：肥皂的主要成分是高級(jí)脂肪酸的鈉鹽或鉀鹽，其中的烴基是非極性的憎水部分，而羧酸根是極性的親水部分。在水中，其親水部分插入水...

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【簡(jiǎn)答題】制皂反應(yīng)的副產(chǎn)物是甘油，你如何通過實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)和分離出甘油？

答案：甘油的檢驗(yàn)方法：
（1）加入新制的Cu（OH）₂（在CuSO₄溶液...

【簡(jiǎn)答題】怎樣確定皂化反應(yīng)是否完全？皂化完成后，為什么要把反應(yīng)混合液倒入食鹽水中？

答案：取幾滴皂化液放入試管中，加2-5滴蒸餾水，加熱并不斷振搖。如果這時(shí)沒有油滴游離出，則表示皂化已經(jīng)完全。如果皂化尚未完全，...