單項(xiàng)選擇題烏龍茶茶湯色澤變化主要是()、茶黃素和茶多酚。

A.茶紅素
B.黃酮類
C.糖甙物
D.花青素


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1.單項(xiàng)選擇題茶藝師要主動(dòng)(),及時(shí)向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)有建議性意見和建議。

A.了解客人習(xí)慣
B.練習(xí)自身技能
C.營(yíng)造文化氛圍
D.征詢客人意見

2.單項(xiàng)選擇題湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。是()的品質(zhì)特點(diǎn)。

A.六安瓜片
B.君山銀針
C.黃山毛峰
D.廬山云霧

3.單項(xiàng)選擇題茶葉中維生素的種類一般分為()。

A.水溶性
B.脂溶性
C.水溶性和脂溶性兩類
D.親水性

5.單項(xiàng)選擇題日平均溫度為10℃左右()便開始萌發(fā)生長(zhǎng)。

A.嫩葉
B.新梢
C.葉片
D.越冬芽

最新試題

瓷器茶具的工藝包括拉坯、修坯、施釉、燒制等多個(gè)環(huán)節(jié),每個(gè)環(huán)節(jié)都需要匠人精湛的手藝和豐富的經(jīng)驗(yàn)。

題型:判斷題

龍井茶得名于一個(gè)關(guān)于乾隆皇帝微服私訪,為茶農(nóng)題寫“十八棵御茶”的典故。

題型:判斷題

茶藝館通常會(huì)通過打折促銷、買一贈(zèng)一、茶文化講座和茶藝表演等方式來吸引顧客,提升銷售額。

題型:判斷題

不同的茶葉種類需要搭配不同口味的茶點(diǎn),以更好地提升品鑒的層次感。

題型:判斷題

茶藝館的服務(wù)特色主要體現(xiàn)在茶藝表演和優(yōu)雅的品茶環(huán)境上。

題型:判斷題

茶文化的交流與傳播僅限于亞洲地區(qū),沒有影響到歐洲和其他西方國(guó)家。

題型:判斷題

孕婦和哺乳期婦女在飲用茶飲時(shí),無需特別注意茶飲中的成分和飲用量,因?yàn)椴栾媽?duì)健康無害。

題型:判斷題

所有地區(qū)的茶飲文化都注重茶葉的品質(zhì)和口感,而不太關(guān)注其背后的文化內(nèi)涵和象征意義。

題型:判斷題

茶席設(shè)計(jì)的創(chuàng)意性主要體現(xiàn)在茶具的選用和茶席的裝飾上,而茶席的主題明確性則與創(chuàng)意性無關(guān)。

題型:判斷題

茶事活動(dòng)執(zhí)行時(shí),無需考慮參與者的反饋與意見,因?yàn)榛顒?dòng)流程已經(jīng)事先規(guī)劃好。

題型:判斷題