單項(xiàng)選擇題如果用堿性水泡茶,茶多酚在堿性水中很容易被氧化,黃綠色的茶湯很快變成()。

A.黃色
B.橙色
C.紅色
D.鐵銹色


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1.單項(xiàng)選擇題茶藝人員對所銷售的商品,需掌握其要領(lǐng):要做“一懂”、“四會”、“八知道”,下列()不屬于其要領(lǐng)。

A.知道商品的產(chǎn)地
B.知道商品的成本價(jià)
C.知道商品的性能
D.知道商品的用途

2.單項(xiàng)選擇題有以下疾病的患者須控制飲茶,描述錯誤的是()。

A.冠心病患者需酌情用茶,宜少飲茶、飲淡茶、甚至不飲茶
B.神經(jīng)衰弱患者要節(jié)制飲茶,一要做到不飲濃茶,二要做到不在臨睡前飲茶
C.脾胃虛寒者不宜喝濃茶
D.貧血患者要多飲茶,如果是缺鐵性貧血,最好飲紅茶

3.單項(xiàng)選擇題()不是新加坡國家禁忌的顏色。

A.黑色
B.黃色
C.白色
D.藍(lán)色

5.單項(xiàng)選擇題茶葉中的()含量多少直接影響著茶湯的苦澀味。

A.茶多酚
B.氨基酸
C.蛋白質(zhì)
D.茶黃素

最新試題

紫砂茶具的文化內(nèi)涵主要體現(xiàn)在其獨(dú)特的制作工藝和造型美學(xué)上,與茶道精神無直接關(guān)聯(lián)。

題型:判斷題

茶席設(shè)計(jì)的氛圍營造僅僅依賴于色彩搭配,無需考慮其他因素。

題型:判斷題

在中國的民俗文化中,茶館是社交和休閑的重要場所,尤其在南方地區(qū),茶館文化尤為盛行,常作為鄰里交流、議事和娛樂的中心。

題型:判斷題

鐵壺茶具在養(yǎng)護(hù)時(shí)應(yīng)避免長時(shí)間浸泡在水中以防生銹,使用后應(yīng)立即清洗并徹底晾干,但可以用力刷洗內(nèi)部以去除茶垢。

題型:判斷題

所有地區(qū)的茶飲文化都注重茶葉的品質(zhì)和口感,而不太關(guān)注其背后的文化內(nèi)涵和象征意義。

題型:判斷題

茶席設(shè)計(jì)中的互動與溝通可以通過茶具的選擇、茶席布置以及茶藝表演等多種形式來實(shí)現(xiàn)。

題型:判斷題

茶藝演示中的溝通與引導(dǎo)環(huán)節(jié)對于提升觀眾體驗(yàn)和傳播茶文化具有重要意義。

題型:判斷題

茶藝技巧展示時(shí),茶藝師的個人風(fēng)格與茶藝表演內(nèi)容可以毫無關(guān)聯(lián),只需注重技巧展示即可。

題型:判斷題

品鑒茶飲時(shí),只需關(guān)注茶湯的顏色和口感,無需考慮茶具和沖泡方法。

題型:判斷題

在茶飲制作過程中,殺青是綠茶特有的關(guān)鍵步驟,旨在通過高溫迅速破壞茶葉中的酶活性,從而固定茶葉的綠色和香氣。

題型:判斷題