單項(xiàng)選擇題茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制,維生素C的氧化及茶黃素,()的氧化聚合都和氧氣有關(guān)。
A.茶褐素
B.茶色素
C.葉黃素
D.茶紅素
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1.單項(xiàng)選擇題唐德宗時(shí)期的()也視為宮廷茶藝。
A.梅妃斗茶
B.東亭茶宴
C.清明茶宴
D.千叟茶宴
2.單項(xiàng)選擇題蒙古族咸奶茶的主要配料是()。
A.奶酪
B.奶油
C.黃油
D.色拉油
3.單項(xiàng)選擇題青瓷茶具因色澤青翠,用來沖泡(),更有益湯色之美。
A.花茶
B.綠茶
C.黑茶
D.紅茶
4.單項(xiàng)選擇題()不是高山茶應(yīng)具有的特征。
A.肥厚
B.味濃
C.香高
D.葉底硬薄
5.單項(xiàng)選擇題日本的茶道有抹茶道和煎茶道兩種,明代的“煎茶”傳入日本的是在()。
A.南宋
B.江戶時(shí)期
C.鐮倉時(shí)代
D.唐末
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最新試題
不同的茶葉種類需要搭配不同口味的茶點(diǎn),以更好地提升品鑒的層次感。
題型:判斷題
紫砂泥料的優(yōu)劣主要取決于其透氣性、吸水性和燒制后的硬度。
題型:判斷題
在中國的民俗文化中,茶館是社交和休閑的重要場所,尤其在南方地區(qū),茶館文化尤為盛行,常作為鄰里交流、議事和娛樂的中心。
題型:判斷題
在茶藝演示過程中,茶藝師應(yīng)具備良好的心理素質(zhì),能夠在緊張或壓力環(huán)境下保持冷靜,并靈活應(yīng)對各種意外情況。
題型:判斷題
鐵壺茶具在養(yǎng)護(hù)時(shí)應(yīng)避免長時(shí)間浸泡在水中以防生銹,使用后應(yīng)立即清洗并徹底晾干,但可以用力刷洗內(nèi)部以去除茶垢。
題型:判斷題
茶文化的交流與傳播僅限于亞洲地區(qū),沒有影響到歐洲和其他西方國家。
題型:判斷題
茶藝演示中的音樂選擇可以隨意,只要音量適中,不影響演示者和觀眾的交流即可。
題型:判斷題
養(yǎng)護(hù)玻璃杯茶具時(shí),可以用粗糙的布料或鋼絲球來清潔頑固的茶漬,以保持茶具的光潔度。
題型:判斷題
茶席設(shè)計(jì)的創(chuàng)意性主要體現(xiàn)在茶具的選用和茶席的裝飾上,而茶席的主題明確性則與創(chuàng)意性無關(guān)。
題型:判斷題
茶藝演示中的創(chuàng)新與個(gè)性化主要體現(xiàn)在茶具的選擇和茶藝表演的形式上。
題型:判斷題