單項選擇題茶葉中的茶多酚物質(zhì)由多種成分組成,不包括()。

A.兒茶素
B.黃酮類化合物
C.咖啡堿
D.花青素和酚酸類


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1.單項選擇題做調(diào)飲紅茶時,用水量一般以每克茶()為宜。

A.20~30ML
B.30~40ML
C.40~50ML
D.50~60ML

2.單項選擇題在()書中記載,“晏子相景公,食脫粟之飯,炙三弋、五卵、茗菜而已”。

A.《十六湯品》
B.《茶經(jīng)》
C.《晏子春秋》
D.《茶錄》

3.單項選擇題沖泡細(xì)嫩名優(yōu)白茶水溫要求達(dá)到()

A.75℃~80℃
B.80℃~85℃
C.85℃~90℃
D.90℃~95℃

5.單項選擇題旅居荷蘭的阿拉伯人喜歡飲甘洌、味濃的()。

A.冰紅茶
B.咸奶茶
C.薄荷綠茶
D.烏龍茶

最新試題

養(yǎng)護(hù)紫砂壺時,為保持壺的外觀光澤,應(yīng)經(jīng)常用含有研磨顆粒的清潔劑或牙膏進(jìn)行清洗和拋光。

題型:判斷題

茶藝演示中的溝通與引導(dǎo)環(huán)節(jié)對于提升觀眾體驗和傳播茶文化具有重要意義。

題型:判斷題

在茶飲制作過程中,殺青是綠茶特有的關(guān)鍵步驟,旨在通過高溫迅速破壞茶葉中的酶活性,從而固定茶葉的綠色和香氣。

題型:判斷題

茶藝館的服務(wù)特色主要體現(xiàn)在茶藝表演和優(yōu)雅的品茶環(huán)境上。

題型:判斷題

所有地區(qū)的茶飲文化都注重茶葉的品質(zhì)和口感,而不太關(guān)注其背后的文化內(nèi)涵和象征意義。

題型:判斷題

茶藝館通常會通過打折促銷、買一贈一、茶文化講座和茶藝表演等方式來吸引顧客,提升銷售額。

題型:判斷題

茶藝師在推廣茶藝文化時,無需考慮茶葉生產(chǎn)對環(huán)境的影響,只需關(guān)注茶藝表演的觀賞性。

題型:判斷題

紫砂泥料的優(yōu)劣主要取決于其透氣性、吸水性和燒制后的硬度。

題型:判斷題

在茶藝解說中,語速應(yīng)盡可能快,以便在短時間內(nèi)傳遞更多信息給觀眾。

題型:判斷題

龍井茶得名于一個關(guān)于乾隆皇帝微服私訪,為茶農(nóng)題寫“十八棵御茶”的典故。

題型:判斷題