單項(xiàng)選擇題茶葉保存應(yīng)注意溫度的控制,溫度平均每升高10℃,茶葉的()速度將增加3—5倍。

A.變味
B.褐變
C.變質(zhì)
D.陳化


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2.單項(xiàng)選擇題條形緊秀,鋒苗好,色澤具有“寶光”是()的品質(zhì)特點(diǎn)。

A.太平猴魁
B.祁門紅茶
C.安溪鐵觀音
D.云南普洱茶

4.單項(xiàng)選擇題用人單位享有()權(quán)利。

A.無權(quán)自主選擇錄用求職者
B.按公司意愿支付勞動(dòng)者工資
C.可暫緩建立、健全勞動(dòng)者安全衛(wèi)生制度
D.必須依法參加社會(huì)保險(xiǎn),繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)

5.單項(xiàng)選擇題安溪鐵觀音內(nèi)質(zhì)的品質(zhì)特點(diǎn)是()。

A.茶湯青綠明亮,滋味鮮醇回甘。頭泡香高,二泡味濃,三四泡幽香猶存
B.香氣濃郁,具“玫瑰香”,湯色紅艷鮮亮具“金圈”,品質(zhì)超群,被譽(yù)為“群芳最”
C.湯色金黃,滋味醇厚甘鮮,入口回甘帶蜜味
D.香氣馥郁,滋味醇厚回甜,具有獨(dú)特的清香。茶性溫和,有較好的藥理作用