單項選擇題（）茶藝的程序共有10道。

A.茉莉花茶
B.安溪烏龍茶
C.寧紅太子茶
D.白族三道茶


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1.單項選擇題茉莉花茶藝的燙杯喻為（）。

A.卻嫌脂粉污顏面
B.一片冰心在玉壺
C.藍田日暖玉生煙
D.春江水暖鴨先知

2.單項選擇題茉莉花茶藝聞香的方法稱為（）。

A.鼻品
B.口品
C.舌品
D.喉品

3.單項選擇題西湖龍井外形的品質特點是（）。

A.外形扁平光滑，形如“碗釘”
B.條索纖細、卷曲成螺、茸毛披露
C.外形細、圓緊、直、光、多白毫
D.外形勻整，條索緊結，色澤灰綠光潤

4.單項選擇題“兩葉抱一芽，平扁挺直不散、不翹、不曲，全身白毫，含而不露”是（）的品質特點。

A.太平猴魁
B.祁門紅茶
C.安溪鐵觀音
D.云南普洱茶

5.單項選擇題安溪烏龍茶茶藝（）時使用的主茶具是白瓷蓋甌。

A.喝茶
B.泡茶
C.聞香
D.嘗味