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通常所講的甜味劑是指天然的營(yíng)養(yǎng)型甜味劑。
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測(cè)定糖精鈉含量時(shí)樣品液要酸化其目的是利于乙醚提取。
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糖精其學(xué)名為鄰—磺酰苯甲酰亞胺,是一種水溶性的化合物,是食品中常用的一種甜味劑。
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