動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱為經(jīng)濟早熟性。

肝臟具有“微量元素庫”之稱。

經(jīng)濟早熟性指動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力。

牛的初情期年齡12月齡。

培育品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點。

卵巢的大小、形狀、質(zhì)地，卵泡發(fā)育的部位、大小、彈性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有無黃體等。

個體選配時有相同缺點或相反缺點者不能配。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

秸稈、皮殼是牛羊夏季主要的飼料來源。

用于防止飼料酸敗的非營養(yǎng)性添加劑飼料是增色劑。