經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高、專用性能較強(qiáng)的為培養(yǎng)品種。

眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測定。

尿能取決于蛋白質(zhì)的高低和必須AA平衡。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個(gè)體作為種用叫選種。

動(dòng)物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱為經(jīng)濟(jì)早熟性。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

肝臟具有“微量元素庫”之稱。

未經(jīng)嚴(yán)格的人工選擇而形成的品種稱為過度品種。

公畜的精液無色無味。

MCP可以滿足動(dòng)物需要的50～100%，UDP是高產(chǎn)時(shí)的必要補(bǔ)充，內(nèi)源蛋白質(zhì)量少且較穩(wěn)定。