單項選擇題下列食用菌Fe的含量最高的是（）。

A、金針菇
B、香菇
C、平菇
D、黑木耳


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1.單項選擇題香菇栽培發(fā)酵料栽培常采用的菌袋的規(guī)格為（）。

A、25×50㎝的乙烯袋
B、17×33㎝的低壓乙烯袋
C、14×28㎝的丙烯袋
D、15×55㎝的丙烯袋

2.單項選擇題下列食用菌能夠促進兒童智力發(fā)育和身體長高的食用菌是（）。

A、金針菇
B、香菇
C、平菇
D、黑木耳

3.單項選擇題側耳屬中的糙皮側耳是（）食用菌。

A、低溫型
B、中溫型
C、高溫型

4.單項選擇題下列不能被食用菌菌絲體直接吸收利用的物質是（）。

A、蛋白質
B、氨基酸
C、蔗糖
D、尿素

5.單項選擇題銀耳的菌肉類型為（）。

A、泡囊狀菌肉
B、膠質狀菌肉
C、絲狀菌肉