食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時(shí)，（）可以判定為陽性。

下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）

肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。

肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為（）

重復(fù)性測試表征的是測試的（）

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動(dòng)過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。