今制得酶濃度相同、底物濃度不同的幾個(gè)反應(yīng)混合液，并測(cè)得反應(yīng)初速率，數(shù)據(jù)見(jiàn)下表。請(qǐng)利用“Eadie-Hofstee”方程式，用圖解法求出Km值及Vmax值。這種作圖法與Lineweaver-Burk作圖法比較 有何優(yōu)點(diǎn)？

由酶反應(yīng)S→P測(cè)得如下數(shù)據(jù)

（1） 計(jì)算Km及Vmax。
（2） 當(dāng)[S]= 5×10^-5mol/L時(shí)，酶催化反應(yīng)的速率是多少？
（3） 若[S]= 5×10^-5mol/L時(shí)，酶的濃度增加一倍，此時(shí)V是多少？
（4） 表中的V是根據(jù)保溫10min產(chǎn)物生成量計(jì)算出來(lái)的，證明V是真正的初速率。

某酶的初提取液經(jīng)過(guò)一次純化后，經(jīng)測(cè)定得到下列數(shù)據(jù)：試計(jì)算比活力、百分產(chǎn)量及純化倍數(shù)。