單項(xiàng)選擇題下列食物中不是維生素B12良好來(lái)源的是（）。

A.動(dòng)物肝臟
B.奶和奶制品
C.蛋類(lèi)
D.肉類(lèi)


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1.單項(xiàng)選擇題成人維生素B12的參考攝入量為（）μg/天。

A.1.2
B.1.8
C.2.4
D.2.6

2.單項(xiàng)選擇題作為蛋氨酸合成酶的輔酶參與同型半胱氨酸甲基化轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍彼岬木S生素是（）。

A.維生素B12
B.維生素B6
C.維生素A
D.維生素C

3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于維生素B12的生理功能的描述中，正確的是（）。

A.參與氨基酸之間的相互轉(zhuǎn)化
B.降低血液同型半胱氨酸水平的功能
C.保持紅細(xì)胞的完整性
D.構(gòu)成輔酶Ⅰ及輔酶Ⅱ

4.單項(xiàng)選擇題（）具有降低血液同型半胱氨酸水平的功能。

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12

5.單項(xiàng)選擇題下列食物中，葉酸含量最低的是（）。

A.帶魚(yú)
B.小白菜
C.菠菜
D.油菜