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大學(xué)試題

題庫(kù)首頁(yè) 每日一練章節(jié)練習(xí)

問答題簡(jiǎn)述從槐花中提取和精制蕓香甙的原理。

參考答案： ①利用蕓香甙分子中有較多的酚羥基，顯弱酸性，故采用堿溶酸沉法提取。
②利用蕓香甙對(duì)冷水（1∶10000）、沸水...

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1.問答題簡(jiǎn)述黃芩中提取黃芩甙的依據(jù)。

參考答案：黃芩甙上的糖為葡萄糖醛酸，有羧基，在植物體內(nèi)多呈鎂鹽形式存在，水溶性大。故用水作溶劑提取。為防酶解，采用沸水提取。又因黃...

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2.問答題簡(jiǎn)述黃芩在貯存過程中變綠的原因。

參考答案：黃芩中含有黃芩甙（黃色）在貯存過程中，在一定溫度下，會(huì)被酶解出黃芩素。而黃芩素有5，6，7-三羥基結(jié)構(gòu)，性質(zhì)不穩(wěn)定，在空...

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