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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述糖的提取、純化和分離方法。
答案：
提取的方法是根據(jù)它們對(duì)水和醇的溶解度不同而采用不同的方法。如單糖包括小分子低聚糖可用水或50％醇提?。欢嗵歉鶕?jù)可溶于熱水...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述糖紙層析的條件。
答案：
由于糖的水溶性大，常用展開(kāi)劑選擇用水飽和的醇或酚，如酚／水。BAW(4∶1∶5上層）、正丁醇∶苯∶吡啶∶水(5∶1∶3∶...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述糖類常用化學(xué)檢識(shí)方法。
答案：
①堿性酒石酸銅試劑反應(yīng)：生成紅棕色Cu2O沉淀。
②糠醛形成反應(yīng)：在濃硫酸作用下，糖脫水...
②糠醛形成反應(yīng)：在濃硫酸作用下，糖脫水...
