在蒸餾法測定水分含量時，為了防止乳化現(xiàn)象，可以加入（）試劑。

下列（）檢驗不對產(chǎn)品的感官性質(zhì)進行限制，沒有方向性。

用水提取水果中的可溶性糖類時，為防止蔗糖在加熱時水解，水解液應(yīng)先調(diào)至（）。

水分活度值與食品的保藏密切相關(guān)，一般水分活度值在（）以下可以抑制細菌的增長繁殖。

亞硝酸鹽檢測實驗中，對氨基苯磺酸和鹽酸萘乙二胺的加入順序沒有嚴格規(guī)定。

常用的密度計按標度方法不同可分為（）。

2，6-二氯靛酚滴定法測定Vc時，常用的提取劑有（）。

下面氨基酸的測定方法中，屬于熒光檢測方法的是（）。

索氏提取法是最為經(jīng)典的測定脂肪的方法，其儀器組成為（）。

在凱氏定氮法中沒有用到的樣品預處理方法是（）。