問答題

【簡答題】什么是真菌多糖，對人體有哪些生理功能？

答案：真菌多糖：存在于香菇、金針茹、銀耳、靈芝、蘑菇、黑木耳、茯苓和猴頭茹等大型食用或藥用真菌中的某些多糖組分，具有抗衰老作用...

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【簡答題】國人平衡膳食寶塔顯示在食物攝取是我們應注意什么事項？

答案： 1、確定你自己的食物需要。
年輕人、勞動強度大的人，需要能量高，應適當吃些主食。
年老、活動少的人需...

【簡答題】防治食品被生物病毒污染的安全措施有哪些？

答案：防止食品污染的安全措施：
1.遠離家禽的分泌物，盡量避免觸摸活的家禽和鳥類
2.食用禽肉和蛋制品一定...