A.食鹽； B.鹽鹵； C.石膏； D.葡萄糖酸內(nèi)酯； E.硫酸鎂。
A.乳化性； B.吸油性； C.吸水性； D.保水性； E.凝膠性。
A.溶液的pH； B.鹽濃度； C.空氣； D.產(chǎn)地； E.溫度。
