單項選擇題下列物質(zhì)中有可能是發(fā)酵菌的代謝產(chǎn)物的是（）。
A.二氧化碳
B.乳酸
C.乙醇
D.A、B、C都可能是
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1.單項選擇題下列物質(zhì)中不可能是食品發(fā)酵過程中發(fā)酵菌代謝產(chǎn)物的是（）。
A.CO2
B.H2O
C.C2H5OH
D.O2
2.單項選擇題下列物質(zhì)中，有可能是朊解菌的代謝產(chǎn)物的是（）。
A.胺類
B.乳酸
C.乙醇
D.二氧化碳
