亚洲AV成人一二三区小说,久久国产亚洲精品免费观看,99热这里只有精品免费播放

判斷題提高煮沸麥汁的pH值，有利于酒花苦味物質(zhì)的異構(gòu)化，但對(duì)蛋白質(zhì)凝固不利。

1.判斷題麥汁煮沸時(shí)間越長(zhǎng)越好。

2.判斷題麥汁浮選法的優(yōu)點(diǎn)：投入低、損失小、不用助濾劑，但易引起污染。

3.判斷題麥汁充氧，要求壓縮空氣無(wú)菌，必須在使用點(diǎn)再安裝一個(gè)無(wú)菌空氣過(guò)濾器。

4.判斷題10%的麥汁蒸發(fā)強(qiáng)度是煮沸過(guò)程良好的標(biāo)志。

5.判斷題采用薄板冷卻器冷卻麥汁時(shí)，一段冷卻較兩段冷卻可節(jié)能20—30%。