單項(xiàng)選擇題人能從食物中攝取的營(yíng)養(yǎng)素不包括下列哪種物質(zhì)（）
A.蛋白質(zhì)
B.水
C.膳食纖維
D.核酸
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1.單項(xiàng)選擇題在影響健康的諸多因素中，（）最為關(guān)鍵。
A.遺傳
B.生活環(huán)境
C.醫(yī)療衛(wèi)生
D.營(yíng)養(yǎng)環(huán)節(jié)
2.問(wèn)答題預(yù)防肥胖的飲食原則有哪些？
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在進(jìn)行膳食調(diào)查結(jié)果的評(píng)價(jià)時(shí)，一般將能量（）不同的人折合成標(biāo)準(zhǔn)人。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
評(píng)價(jià)群體攝入量常使用的方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列對(duì)膳食結(jié)構(gòu)描述不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)2002年以來(lái)，總蛋白攝入量（）、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入量有所（），豆類和奶類消費(fèi)量（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，不屬于膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)的內(nèi)容的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題