填空題

黃漿水酯化液除用于串蒸（）以外，還可用來(lái)（）、（）。

答案：提高酒質(zhì)；灌窖；培養(yǎng)窖泥

你可能感興趣的試題

黃漿水既是酒精發(fā)酵的（），又是窖泥微生物的重要（）。

答案：代謝產(chǎn)物；營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

黃漿水成分主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、和（）及（）等。

答案：酸；酯；淀粉；還原糖；酒精；固形物；單寧；色素