首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
填空題
生產(chǎn)中用曲量過大就容易使酒中出現(xiàn)()和()。
答案:
澀味;苦味
點擊查看答案
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
填空題
白酒中含酸過高一般是由于生產(chǎn)衛(wèi)生條件差或配料()過高,蛋白質過多,下窖()過高,曲子、酵母菌過多所致。
答案:
淀粉濃度;溫度
點擊查看答案
手機看題
填空題
白酒中的臭味主要由白酒中含有過量的()、硫醇、乙硫醚、丙烯醛、游離氨和丁酸、戊酸、乙酸及其酯類等。
答案:
硫化氫
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題