填空題

人們對(duì)香味物質(zhì)的最低感知量（）稱為閾值，聞香的閾值稱作嗅閾值，嘗味的閾值稱作味閾值。

答案： 濃度
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白酒中甜味主要來(lái)自（）。
答案： 醇基
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舌尖對(duì)（）、（）敏感，舌邊對(duì)（）敏感，舌根對(duì)（）敏感。
答案： 甜；咸；酸；苦
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